Menú Especial Semana Santa

18 Abr

Menú Especial Semana Santa

Este viernes 19 y sábado 20 desde las 12:30 hasta 15:30 hrs te esperamos junto a tu familia y amigos con un menú especial para compartir con los mejores vinos chilenos y lograr el maridaje perfecto a sólo $15.000 p/p. Menú Viernes 19 Menú Sábado 20 Reservas al correo contacto@cuervo.bri.cl o llamando al +562 2604 8528

20 Mar

Una carta para aprender mientras disfrutas

Sabemos que una cultura gastronómica no existe sin el vino y que el maridaje es para algunos un verdadero arte lleno de gustos, pero cuyo dominio requiere de acabados conocimientos. Por eso es que pensando en quienes buscan experimentarlo, hemos fortalecido la carta de nuestro Restaurante incorporando recomendaciones sobre maridajes para cada uno de nuestros platos. […]

20 Mar

Nos vemos en Invino, el encuentro latinoamericano de turismo y enocultura

En 2015, 30 millones de enoturistas recorrieron el planeta en busca de experiencias, aportando a su paso el 20% de los ingresos totales de las bodegas. En este contexto donde la enología, el turismo y la gastronomía se desenvuelven cada vez más interconectados, el 8 de abril se realizará en Sao Paulo la segunda versión de la […]

20 Mar

Ampliamos nuestra carta de vinos

Porque queremos ofrecer la mas amplia y variada carta de vinos chilenos a partir de marzo se han unido a Vinolia nuevas viñas socias. Se trata de etiquetas de excelencia que llegan a enriquecer la experiencia del vino y su mundo en Vinolia. Es así como damos la bienvenida a las viñas Dagaz, Calyptra, Oc Wines, Casa Bauzá, Garage, Villaseñor, […]

29 Nov

Revista Qué Pasa: Vinolia, Virtualmente en el Vino

Es un cine consagrado al vino, pero más bien es un espacio para el turismo urbano donde, ante todo, se aprende con soltura sobre lo bueno de beber en Chile. Por Carlos Reyes Frente a la butaca, cinco copas y algunos bocadillos esperan a sus respectivos enólogos. No suele pasar que tantos de estos profesionales […]

29 Nov

En pleno corazón de Vitacura: Vinolia, La Aventura del Vino

Un tour virtual por viñas premium muestra lo mejor del vino chileno, presentado a través de sensaciones, imágenes y sonidos.

29 Nov

Vinos de Verano

Llega el verano y esos vinos que durante el resto del año nos parecieron extraordinarios, ahora se tornan demasiado alcohólicos o tánicos y vienen mejor los vinos que acompañen platos livianos, que podamos tomar frescos y que ayuden a contrarrestar las altas temperaturas.

29 Nov

¿Qué función cumple el corcho en una botella de vino?

El corcho por años ha sido el acompañante natural del vino, por sus importantes cualidades.

29 Nov

Revista Jigger, nuevas aperturas: Vinolia

Más que una tienda de vinos, más que un anfiteatro alucinante y más que un espacio sensorial –donde se pone a prueba el olfato, con referencias aromáticas del vino– Vinolia es todo eso y un poco más. Puedes reservar diferentes tours citadinos del vino según valles –Casablanca, Colchagua o Maipo (próximamente), por ejemplo– y viajar […]

29 Nov

El decantador: aliado imprescindible de un buen vino

Quienes viven la “experiencia Vinolia” saben que ésta no termina con la cata y recorrido virtual por las viñas de los valles de Colchagua, Casablanca y Maipo.