Maridajes de excepción: La sommelier Issa Maltés nos entrega los mejores tips para un San Valentín inolvidable
Una serie de sencillas recomendaciones para transformar este día de San Valentín en un recuerdo imborrable a través de la divertida de mezcla de maridajes perfectos entre mariscos, moluscos, deliciosos cortes de res y el vino de la cepa perfecta para acompañar, nos entregó nuestra sommelier Issa Maltés.
“La receta ideal es el amor y las ganas de innovar para sorprender. Preparar juntos un delicioso ceviche de camarón, salmón y palta en su leche de tigre, y acompañarlo con buen espumante extra brut pueden ser la mezcla ideal para encantar y abrir las puertas al amor”, dijo la reconocida especialista de Vinolia.
A juicio de Issa Maltés, “Otra excelente opción, para los que desean celebrar un amor ya consolidado, sería el clásico filete mignon con papinas al romero, acompañado de un delicioso ensamble de tintos. Todo simple y fácil de preparar, incluso en casa, como corolario de los tiempos difíciles que estamos viviendo”.
“Ahora, si lo que quieres es deleitar a esa persona especial en su primera cita, nuestra recomendación son unos ostiones a la parmesana, acompañados de un chardonnay bien helado. Ideal para encantar, maravillar y enamorar. El resultado garantizado por Vinolia”, asegura.
La sommelier principal del reconocido centro de enoturismo dedicado a la difusión de la cultura del vino chileno -que se ubica en el corazón del mejor barrio gastronómico de Santiago: Alonso de Córdova con Nueva Costanera (Alonso de Monroy 2869)-, explicó que tras el paso a fase 3 del plan Paso a Paso, y manteniendo las medidas sanitarias necesarias, Vinolia vuelve a abrir sus puertas este fin de semana para ofrecer una experiencia distinta en Este Día del Amor.
“Para esta celebración, en pareja o en familia, hemos preparado varias sorpresas inigualables. La Experiencia Vinolia busca que nuestros invitados experimenten una sensación de sabor y calidad perfectos, donde los maridajes permitan transformar el amor en sabor”, explicó Issa Maltés.
El momento ideal para celebrar con esa persona especial, tendrá sorpresas, juegos y una cena increíble. Comenzando en el viernes 12, desde las 18.00 horas, aún quedan cupos. Y el sábado también se puede reservar en www.Vinolia.cl o vía DM a https://www.instagram.com/vinolia_chile/.
No faltes a esta experiencia de sabor en el mejor centro de enoturismo dedicado a la difusión de la cultura del vino chileno.
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