Vinolia: El giro del nuevo señor del vino

2 Mar

Vinolia: El giro del nuevo señor del vino

Andrés Villaseca es uno de los principales consultores en transporte del país. Entre otros desafíos, tuvo a cargo la solución vial del Costanera Center. Luego, cuenta, aplicó la ingeniería en el rubro gastronómico y lanzó el restaurante Vinolia, dedicado al mundo del vino. La pasó mal con la pandemia, pero ya tiene en carpeta exportar […]

11 Feb

Disfruta de un tour virtual y cata de vinos de los mejores valles vitivinícolas de Chile

Sobrevuela las viñas más destacadas de nuestros valles. El tour considera 3 vinos de 3 viñas distintas Te invitamos a conocer en nuestra sala de cine y disfruta de las viñas emblemáticas de cada valle. Descubre los secretos de las producciones de cada una ellas, disfrutando de una cata con cinco vinos de categoría superior. […]

9 Feb

Maridajes de excepción:
La sommelier Issa Maltés nos entrega los mejores tips para un San Valentín inolvidable

Una serie de sencillas recomendaciones para transformar este día de San Valentín en un recuerdo imborrable a través de la divertida de mezcla de maridajes perfectos entre mariscos, moluscos, deliciosos cortes de res y el vino de la cepa perfecta para acompañar, nos entregó nuestra sommelier Issa Maltés. “La receta ideal es el amor y […]

2 Feb

¡Celebra el amor en Vinolia!

Aperitivo: Copa de espumante Primer tiempo: Ostiones en salsa de parmesano y emulsión cítrica & ceviche de setas Maridaje: Copa de vino Cabernet Rosé Segundo tiempo: Salmón en costra de frutos secos acompañados de puré de remolacha Maridaje: Copa de vino Chardonnay y Calyptra Vivendo o Entraña Vinolia acompañado de vegetales glaseados con emulsión de […]

26 Ene

Imperdibles vinos en Vinolia

De Martino La Cancha Cabernet Sauvignon : Inicialmente aparecen exquisitas frutillas y cerezas en estado maduro, nos entrega cierta especia como la pimienta negra, laurel, una leve nota a cassis y eucalipto, muy típico y característico del valle del maipo. Nos acompaña una acidez media alta en conjunto a unos taninos suaves pero estables y […]

11 Dic

Celebra con De Martino la Navidad

Esta navidad celebra con De Martino Reune a la familia y seres queridos. Esta navidad comparte junto a nuestra excelente selección de vinos una experiencia única gracias a este pack que preparamos para esta fecha especial. El pack incluye: Legado, De Martino, Carmenere: Espectacular vino del año 2019, cosechado en el valle del […]

3 May

3 de mayo, día del Sauvignon Blanc. ¡Celebremos con vibra!

Sauvignon blanc, cepa originaria de burdeos pero de autenticidad del valle de Loire. Los vinos del valle de Loire tienden a ser mucho más minerales que los de la región de Burdeos, esta última región tiene una particularidad que es el uso o contacto con barricas, lo que automáticamente nos entrega notas diferentes aromáticamente, tales […]

17 Mar

Cierre temporal

Se procede al cierre de Vinolia a partir del 17 de marzo del 2020 hasta nuevo aviso. Vinolia, comunica que sus instalaciones permanecerán cerradas a partir del 17 de marzo desde las 15:00 horas, ante la necesidad de elevar la precaución y evitar el máximo riesgo de contagio del coronavirus COVID-19. Se toma la decisión […]

30 Oct

Tenemos tus regalos listos

En Vinolia sabemos los importante que es el tiempo, por eso nos adelantamos y tenemos una novedosa y exclusiva caja llena de amor y delicias para que le regales a quien tu quieras. El regalo Vinolia contiene una selección de nuestros mejores productos elegidos por nuestro equipo para que cada vez que abras tu caja… ¡Vivas la […]

2 Mar